武夷寻踪记(2):颠覆我认知的接风洗尘。茶宴融情,茶香入佳肴

2026-03-19
来源:观网华北区

经过几千公里长途颠波,我们辗转福州、南平,终于在11月15日下午三点半顺利入住武夷山太伟宾馆。刚安顿好,便感受到了组委会的贴心 —— 从出站时等候的接送车,到一路上频繁的行程问询,处处透着对远方嘉宾的热忱。




傍晚六点十分,南平市政府为茶博会举办的欢迎宴如期而至,这场宴席彻底颠覆了我对 “接风洗尘” 的认知。



北方宴席上常见的烈酒,在这里换成了各色好茶,大红袍的醇厚、老白茶的清甜、正山红茶的温润,被一一斟进高脚酒杯,来宾们以茶代酒,举杯时茶香与笑语交织,别有一番雅致韵味。



更令人称奇的是菜品,每一道都与茶深度融合,最惊艳的当属百瑞香烧羊排:精选的羊排先以百瑞香茶汤腌制,烧烤至外皮焦脆时再刷上一层浓缩茶汁,入口外酥里嫩,羊肉的鲜香中透着茶香的甘醇,丝毫没有油腻感,连吃几块都不觉得腻。




还有大红袍香酥虾、茶油炒时蔬、白茶炖鸡汤,每一口都能尝到茶的清润,既保留了食材本味,又添了独特的茶韵。




席间,与当地茶人、政企代表畅谈,话题离不开万里茶道的古今变迁。茶香萦绕中,初到武夷山的陌生感悄然消散,只剩下对这座茶城的喜爱与对后续拍摄的期待。当晚,庄兰英也从温州转乘火车赶来汇合,为次日的茶博会开幕式做好了万全准备。( 阿明 )



(责任编辑 贾敏)


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