主要业绩

吴志强，男，1957年6月出生于呼和浩特市的一个烹饪世家。其父吴明先生是我国著名特一级烹饪大师，内蒙古餐饮业鼻祖，吴派创始人。上个世纪四十年代在将军衙署为傅作义、董其武做私厨，解放后为乌兰夫掌勺。六十年代在全国“双革会议”暨“技术革命”、“技术革新”会议上，在人民大会堂的全国性烹饪技术大比武中为内蒙古争得了三项全国冠军，荣获“批肉丝”第一名、“活煺鸡”第一名、“活捉烹仔鸡”从杀鸡、褪毛、切块、烹调，出菜等工序，以二分十四秒创造了全国纪录，至今仍保持着此三项全国纪录，创造了历史，缔造了烹饪传奇，是中国烹饪史上及内蒙古烹饪史上的一个里程碑。1983年，他代表内蒙古参加了首届全国名师表演鉴定会，他烹制的具有浓郁民族特色的烤羊腿、烤猪方子、炒驼峰丝、炸羊尾等菜肴赢得了专家们的一致好评，其菜品都被评为中国名菜。在六十年的烹饪生涯中呕心沥血，为中国烹饪事业，内蒙古烹饪事业的发展做出了巨大的贡献。在传承方面，其匠心传承四代人，徒子徒孙遍布全国、内蒙古各地，培养数十万门徒，本着做厨先做人的道德理念，被誉为红色传承。内蒙古两餐饮协会的负责人都是他的徒子徒孙负责，呼市地区的烹饪教育机构，呼市饮食服务职工技校、内蒙古饮食服务公司技术学校、721大学、原青城职业学校、原八一技校、董氏技校、土默特学校烹饪班、成大教育、商旅学校、内蒙古财经学院烹饪系、内蒙古师大烹饪系、内蒙古商贸职业学校、呼市商贸旅游职业学校、西贝美食艺术学校、新东方烹饪学校等院校的教师大多数都是他的徒子徒孙和学生任教，实现了呼市烹饪教育的全覆盖，内蒙古各地的烹饪教育也大同小异。可谓是“桃李满天下”。先后为社会培养出王广宏、李慧珍、刘汉祥、邱荣芳、王富、苏棣，金利生、高中东、杨成群、张奇武等特级厨师和居新民、王秋华、徐英、吴启、赵国章、郭风玉、周国良、张清、郭海旺、郭荣增、郭守疆、王政，王永祥等一批中国烹饪大师。后都成为了内蒙古餐饮业的中流砥柱，撑起了内蒙古餐饮业的一片新天地。他德高望重，徳艺双馨，先后被选为内蒙古自治区第三届政协委员、内蒙古自治区第五届“人民代表”，还被评为“劳动模范”、“优秀共产党员”，享受政府特供。其丰功伟绩被誉为内蒙古餐饮行业的鼻祖、烹饪泰斗、一代厨神！

从小的耳濡目染使得吴志强深深爱上这一行，并以父亲为榜样，子承父业，传而承之。在父亲的言传身教、精心培养下，凭着一股坚忍不拔的恒心和毅力，苦练基本功，融会贯通，博采众长，很快便熟练掌握了北方菜、蒙餐及川、鲁、苏、粤等几大菜系的烹制方法。1978年在呼市麦香村饭庄学徒，1982年在呼市迎宾酒家执灶，1987年抽调到呼市教研饭店（职工技术学校）任教三年，为社会培养了一大批烹饪技术人才。1990年调入云中大酒店任厨师长。自1991年开业以来，云中大酒店发扬民族和地方特色，在强手如林的市场中独树一帜，多次接待了国家领导人布赫副委员长及自治区领导。一次全国人大副委员长布赫就餐后赞叹到：“比得过北京五星级酒店的饭菜”，给予了高度的评价并一起合影留念。还先后接待了国际著名主持人靳羽西女士、表演艺术家“六龄童”老先生，以及影视名星刘晓庆、宋春丽、黄宏等均受到好评，成为市政府、内蒙古政府接待国家领导人、中外宾客等重要的定点单位。经济效益连年增长，在当地同档次酒店中名列前茅，取得了良好的经济效益和社会效益，这其中吴志强功不可没。1992年云中大酒店蒙餐被内蒙古烹饪协会评选为青城美味十八家，得到社会和同行们的一致认可。正如著名书法家马继武先生在云中就餐后为吴志强挥毫所书：“青城香千里，云中第一家”，对这个“烹饪世家”精湛的烹饪技艺真实写照和由衷的赞誉。

从业四十多年来，吴志强始终孜孜不倦的钻研业务技术，用勤劳的汗水换来累累果实。由其创制具有内蒙古地方特色的“牛头宴”和“八生火锅”，深受国内外宾客和专家的一致好评，其代表作有：吴氏家宴、将军衙署宴、全羊宴、牛头宴、清汤燕窝、通天鱼翅、一掌定乾坤、红烧猂鼻、红扒象鼻、葱烧海参、虾子蹄筋、猴么牛头方、一品丸子、玉鸟驼峰丝、八卦驼掌、烹对虾、烤全羊、烤羊腿、烤猪方子、烤羊方子、烹飞龙等，展现了我国北方饮食文化的特色。“梅花香自苦寒来”，几多耕耘，几多收获，1980年在呼市玉泉区烹饪技术比赛中荣获金奖第一名。1982年去北京民族宫深造学习半年，使烹调技术得到进一步提高，在烹饪生涯中起到了举足轻重的作用，为今后的发展奠定了坚实的基础。1985年在首届呼和浩特市职工烹饪技术比赛中获得冠军，同年,在首届自治区职工烹饪技术比赛中获得第三名，被自治区政府和呼市政府授予两级“技术能手”的光荣称号； 1986年参加全国大中型企业经理（厂长）培训班，经系统的学习，经过全国统考，取得了“全国大中型企业经理（厂长）合格证书”；1987年参加内蒙古劳动人事厅、商务厅技术考评，被评为“一级厨师”； 1991年在首届内蒙古“云中杯”烹饪技术交流会上荣获“云中杯”金奖第一名；1993年在石家庄举办的“第三届全国烹饪技术比赛”中荣获了内蒙古有史以来第一块金牌。昔日吴明的一道“活捉烹仔鸡”，从宰杀到上桌仅用二分十四秒，堪称一绝。今日吴志强的一道“玉鸟驼峰丝”，为内蒙古自治区改写了在全国大赛中无金牌的历史，实现金牌“零”的突破，载誉归来，为自治区和呼和浩特市赢得了荣誉。在北京人民大会堂受到陈慕华、田纪云、王光英等党和国家领导人的亲切接见并合影留念。随后被内蒙古自治区政府授予“特级厨师”，同时受到了自治区政府和呼和浩特市政府的表彰和奖励； 1994年参加内蒙古劳动人事厅、商务厅技术考评，被评为“中式烹调技师”。同年在北京参加了“全国考评员资格认证培训班”学习，从而成为全国95名“饮食行业职业技能考评员”之一，也是当时呼市地区饮食行业唯一的国家级评委；1999年，入选国家二十一世纪人才库。2000年参加内蒙古劳动和社会保障厅、商务厅技术考评，被评为“中式烹调高级技师”；同年，内蒙古2300万人口各行各业几百万工人中选一个全国技术能手，吴志强脱颖而出，独树一帜。伴随着新世纪的钟声，吴志强一路“过五关斩六将”经呼市、内蒙古自治区、国家劳动和社会保障部的三级考评，经国务院专家组评审，荣获国家劳动和社会保障部颁发的“全国技术能手”荣誉称号，并被授予前国家主席江泽民亲笔提名的金质奖章和荣誉证书，成为全国各行各业100名“全国技术能手”之一，获得了中国技术工人国家最高荣誉，同时也成为内蒙古自治区及呼市地区唯一的获国家级、自治区级、市级的三级“技术能手”。并受到了国家劳动和社会保障部的表彰和嘉奖及自治区政府、市政府的奖励。2004年经自治区餐饮与饭店行业协会考评，被评为“内蒙古烹饪大师”，2006年经中国烹饪协会专家组的考评，被评为“中国烹饪大师”，并获得了“中国烹饪大师”金质奖章和荣誉证书，获得了中国烹饪界至高无上的荣誉，成为内蒙古烹饪界唯一的（父子）两代烹饪大师，在中国烹饪界也绝无仅有。特别是2008年，国家首次为高技能工人列入享受国务院政府特殊津贴，各行各业高技能工人内蒙古18人选5人，享受国务院政府特殊津贴专家名额，经自治区劳动和社会保障厅、自治区人事厅及国家人事部、国务院专家组的评审，吴志强力压群雄，一枝独秀，18人只有吴志强一人被评为享受国务院政府特殊津贴专家。成为内蒙古烹饪界100万餐饮人第一个获得全国技术能手、享受国务院政府特殊津贴殊荣的专家，创造了烹饪传奇。2008年吴志强还当选了民建中央旅游餐饮委员会委员。2010年聘为自治区餐饮与饭店行业协会高级技术顾问、烹饪专家委员会专家委员。2011年，吴志强当选为内蒙古食文化研究会副会长。2012年，入选中国烹饪协会《国家名厨》第一卷。2014年经中国烹饪协会考评，荣获“中华金厨奖”。2015年被内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会评为“内蒙古十大功勋名厨”。同年当选内蒙古餐饮与饭店行业协会副会长，内蒙古名厨委员会副主席。2015年还被中国烹饪协会评为资深级“中国烹饪大师”。2016年被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会评为“工匠精神典范人物”。2017年获得由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会颁发的“优秀传承奖”，成为名副其实的吴派掌门人。为继承发扬我国烹饪技艺，他将自己平生所学毫无保留的传授给自己的学生和弟子。在他亲自培养的5000多名学生中，考评为中式烹调技师、中式烹调高级技师、高级烹调师的近百名，有的还考评为中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、国家级评委、国家高级考评员、内蒙古“技术能手”、内蒙古“最佳厨师”、内蒙古“教学能手”、呼市“技术能手”、“内蒙古餐饮业十大工匠”、内蒙古“五一”劳动奖章、“中华金厨奖”、“中国青年烹饪艺术家”、“中国烹饪艺术家”等荣誉称号，有的是饭店的厨师长、行政总厨、经理，有的在烹饪技校任职烹饪教师、绝大部分呼和浩特职业学校的烹饪教师都是他的学生、徒弟。他们遍布内蒙古各地的宾馆饭店，成长为业务骨干。其中不乏技艺超群者，不少人在呼和浩特市烹饪技术比赛中获奖。自治区烹饪技术比赛中获奖，有的还在全国性烹饪技术比赛中获奖。近年来，他培养出了段长春、保尔、王富荣、刘峰、杨文海、刘智虎、王远红等一批中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师。特别是徒弟刘智虎，是内蒙古鄂尔多斯西贝美食艺术学校副校长、教研室主任，在自治区第一届烹饪大赛上获金牌，2012年在鄂尔多斯美食文化节烹饪技术比赛中获金牌，2013年11月在内蒙古自治区第五届烹饪大赛上，以凉菜第一、热菜第一的超群技艺，双双荣获特金奖，夺得冠军。 2017年刘志虎参加了全国名师邀请赛，又以总分第一的成绩夺得了“最佳呈现奖”，2019年第八届全国烹饪大赛荣获特金奖，为内蒙古争得了荣誉，成为了名副其实的金牌专业户。还被授予内蒙古“烹饪大师”，“内蒙古技术能手”，自治区“五一”劳动奖章、“内蒙古劳动模范”、“中国烹饪艺术家”。

吴志强的儿子吴俊卿， 5岁时就会拉面、蒸水蛋，10岁帮厨，15岁时，家里来了亲朋好友就当主厨给做饭。他以爷爷为偶像，父亲为榜样，在烹饪世家的熏陶下，也成长了起来，如今也是中式烹调技师，2014年，考取中式烹调师资格。在2016年举行的呼和浩特市酒店餐饮行业职工职业技能比赛中荣获特金奖及第二名的好成绩，被授予“呼市技术能手”“内蒙古烹饪名师”。2017年参加自治区职工职业技能竞赛中荣获“特金奖”。2018年4月荣获“内蒙古十大青年名厨”同时授予“内蒙古金厨奖”。2018年8月，考评为中式烹调技师资格。同月，内蒙古武川莜面（燕麦）美食技能大赛上，吴俊卿被呼和浩特市武川县政府聘为大赛评委，其认真的工作态度受到了领导们的一致好评，被评为“最佳评委”。同年，在呼和浩特市第二届职工职业技能竞赛中担任评委工作。2018年9月，内蒙古旅游餐饮行业协会成立，特聘为“内蒙古旅游餐饮行业协会副秘书长”，同时，在参加中国·内蒙古首届“浩翔杯”特色菜点、小吃技能竞赛中,冷菜、热菜以优异的成绩双双获得特金奖，被授予“内蒙古烹饪大师”荣誉称号、“内蒙古烹饪名师”荣誉称号。2018年12月，通过学习培训，顺利考取“中国蒙餐药膳大师”荣誉称号。2018年12月经内蒙古自治区人力资源和社会保障厅的评审，吴俊卿被授予“内蒙古技术能手”荣誉称号。2019年7月，在第八届全国烹饪技术比赛中荣获银牌。2019年8月，在呼和浩特玉泉区第四届烧麦文化节上，吴俊卿和他的母亲李秀珍在传统老菜和烧麦比赛中双双荣获金牌。2019年11月，参加全区中式烹调师、蒙餐热菜职工职业技能比赛中荣获金奖、特金奖。同年，入选《中国百强名厨》。2020年5月10日，中国国家品牌日、第二届中国餐饮产业品牌大会暨第六届烹饪艺术家年会在北京隆重召开，吴俊卿在这场一年一度全国餐饮业的浩瀚盛宴上捧回了被誉为中国烹饪界的“奥斯卡金像奖”小金人，同时被中国烹饪艺术家委员会评选为“中国青年烹饪艺术家”荣誉称号，同时也成为了全国唯一两代烹饪艺术家的父子。

2015年，吴俊卿着手收集、挖掘、整理吴氏家宴，经过三年的努力，从理论到品种，挖掘整理了海味宴、蒙餐宴、蒙汉宴、牛头宴、全羊宴、绥远八大碗及将军衙署宴等宴席，2019年，《吴氏家宴》入选呼和浩特市非物质文化遗产名录，为内蒙古烹饪事业做出了突出的贡献。

特别是2017年底，伴随着新年的钟声，吴俊卿随父吴志强参加了在呼和浩特举办的“首届呼和浩特国际博览会中、俄、蒙烹饪大师表演”代表中国表演的草原烤羊方，受到了八大菜系掌门人等19位评委及观众媒体的高度评价，一举拔得头筹，为国争光，为内蒙古争得了荣誉。内蒙古新闻联播给予报道：“中、俄、蒙各有特色，但最受评委和观众欢迎的还是中国队的草原烤羊方。”这是内蒙古第一次在国际烹饪舞台上摘得桂冠，缔造了内蒙古烹饪史上又一个里程碑，内蒙古电视台、内蒙古晨报、新媒体等纷纷报道，同时还接受了呼和浩特电视台访谈节目组的专访。一时吴志强父子成为了内蒙古的新闻人物。

历年来，吴志强多次参加自治区高级烹调师、技师、高级技师的培训和考评工作，在自治区第一届、第二届、第三届、第五届烹饪大赛中担任评委，2006年在内蒙古自治区职工职业技能烹饪比赛中担任评委工作。从2000年至2006年在历次自治区组织的中式烹调技师、高级技师的考评工作中，都担任了评委工作。2007年参加并负责了自治区劳动和保障厅组织的37个工种13000人的技师高级技师的评审工作，受到厅领导的好评。2012年、2013年在两届鄂尔多斯美食文化节烹饪技术比赛中担任评委工作。2013年还在自治区第五届烹饪大赛中也担任评委工作。2015年在自治区职工烹饪技能大赛上担任评委工作。同年在乌兰浩特举行的第四届“中、俄、蒙国际美食节烹饪技能大赛”中担任评委工作。2016年在包头市举行的第五届“中、俄、蒙国际美食节首届世界烹羊大赛”中担任评委。2017年受邀参加了在乌兰察布集宁市举办的第六届“中、俄、蒙国际美食节”烹饪比赛中担任评委工作。

烹饪世家，三代传承，承上启下，自成一派，被誉为内蒙古烹饪第一家，为内蒙古烹饪事业传承、教育、发展做出了巨大的贡献。2018年被内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会聘为“内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名誉会长”，同年又被内蒙古旅游餐饮行业协会聘为“内蒙古旅游餐饮行业协会名誉会长”。2018年4月荣获“内蒙古餐饮辉煌40年暨改革开放40年终身成就奖”、“呼和浩特餐饮业十大工匠奖”。 2018年11月，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区财贸轻纺农牧林水工会、内蒙古自治区旅游协会共同授予“内蒙古烹饪十大工匠”。吴志强在呼市和内蒙古地区的饮食业享有很高的声望，素有内蒙古烹饪界“四强”之一的美誉。在职业教育方面，吴志强先后培养徒弟学生5000多名，都已成为内蒙古餐饮业的骨干力量。改革教学方法，大胆创新，利用新颖的教学方法，吸引学生，调动学生，实行师生互动，激发学生学习的积极性和自觉性，从而培养社会需求的实用型高素质的技能人才，为经济社会服务。历年来培养出的学生分别被香格里拉、锦江大酒店、内蒙古饭店、新城宾馆所录用。近年来还培训了内蒙古武警战士700多名，培养军地两用人才，促进了军民关系。2005年还被聘为“农民培训工程讲师团主讲教师”，培训农民工烹饪技能，为他们的就业打下良好的基础，为农民工增收提供了有效的途径。也为就业再就业做出了应有的贡献，促进了自治区和谐社会的建设和经济社会的发展，取得了显著的经济效益和社会效益。

吴派师门是内蒙古最大的门派，吴派技艺现已传遍内蒙古自治区各盟、市，内蒙古各地都有吴明大师的弟子和再传弟子，为中国烹饪事业及内蒙古烹饪事业的传承、教育、发展做出了巨大的贡献，吴明大师被誉为蒙餐奠基人、蒙餐第一人。吴家父子以继承为己任，传承为使命，不但传承烹饪技艺，还传承着一种精神，一种坚韧不拔的工匠精神，牢记吴明大师尊尊教诲“做厨先做人，菜品如人品”的道德理念，三代人在平凡的岗位上创造了一个又一个奇迹，一个又一个辉煌。他们本着继承不守旧，创新不忘本的理念，在继承蒙餐的基础上不断创新蒙餐，所研发的新蒙餐品种在市、自治区、全国、国际烹饪技术比赛中均获得大奖，走向了最高领奖台，为吴派师门争了光，添了彩，振兴师门做出了贡献。2016年在呼和浩特市职工烹饪技术比赛中前五名中就有三名是吴家弟子，彰显了吴派技艺烹饪魅力。因此父子也成为了内蒙古烹饪界的领军人物，内蒙古餐饮业的旗帜。名厨世家、烹饪传奇，吴派技艺，传承百年，厨神入化，誉满全国，为中国烹饪事业和内蒙古烹饪事业写下了浓墨重彩的一笔。

2018年3月，中国东方美食邀请全国各地国宝级中国烹饪大师打造中国34大菜系，并以内蒙古餐饮业鼻祖，蒙餐第一人吴明大师及儿子吴志强、孙子吴俊卿材料上报，打造蒙菜菜系，受到了组委会的高度重视，所以吴志强很荣幸的被特邀与中国烹饪协会会长姜俊贤、中国饭店协会会长韩明、东方美食研究院院长刘广伟（中国餐饮业唯一入选院士）、功勋烹饪艺术家辽菜代表人刘敬贤、功勋烹饪艺术家孔府菜第一女传承人王兴兰及国宝级中国烹饪大师屈浩、赵嘉祥、黄兴等十多位共同探讨中国师门传承高峰论坛，并由吴志强代表内蒙古吴派传承发言。三十四大菜系的确立，包括蒙餐菜系，除了内蒙古烹饪协会负责人，吴志强是唯一一个见证这一伟大的历史时刻，蒙餐菜系的诞生，吴派为打造蒙餐菜系立下了汗马功劳，为蒙餐走向全国走向世界奠定了坚实的基础，是内蒙古餐饮史上的一个里程碑，实现了吴家三代人的愿望。2018年6月，经世界中餐联合会评审，吴志强被评为“中餐厨师艺术家”。同年还被四川省泸州市餐饮行业协会聘为“泸菜推广大使”。2019年2月，《吴氏家宴》入选呼和浩特市非物质文化遗产名录。

2019年5月，中国烹饪艺术家年会首届中国烹饪百佳师门大会暨中国国家品牌日于5月10日—12日在北京隆重召开。这是中国首次全国各省、自治区菜系的师门群英大会，是中国餐饮行业难得一见的盛会。联合国前副秘书长吴红波(联合国可持续发展项目领导人、2019日本G20峰会食学论坛主席)、中国前驻阿联酋大使杨伟国，以及各省、自治区烹饪艺术家代表、各省、自治区师门掌门人和弟子代表共500余人参加了盛典。全国评选出了40多家中国好师门及4位中国最受瞩目烹饪艺术家，吴志强荣获“中国烹饪百佳师门——吴志强师门”奖，同时为内蒙古餐饮界第一个捧回了被誉为中国厨师界至高无上的“奥斯卡金像奖”一一“中国最受瞩目烹饪艺术家”。吴志强及其儿子吴俊卿(吴志强师门)也是内蒙古唯一荣获两项大奖的厨师。在这次全国烹饪盛会上吴志强同全国烹饪艺术家们一起分享了内蒙古传统名菜“草原烤羊方”，为弘扬蒙餐文化，内蒙古味道做出了积极的贡献，为内蒙古争得了荣誉。2020年吴志强被呼和浩特非物质文化遗产中心评为《吴氏家宴》非物质文化遗产传承人。2022年5月，《吴氏家宴》入选内蒙古自治区非物质文化遗产名录。2023年5月，《吴氏家宴》被评为内蒙古历史文化名宴。2023年10月，吴志强入选中国烹饪大师名人堂尊师，同时，被中国烹饪协会评为中国烹饪十大尊师荣誉称号。2024年1月，荣获内蒙古餐饮行业功勋人物奖。同时，入选内蒙古旅游餐饮协会名人堂。

在40多年的烹饪生涯中，吴志强为内蒙古创造了多项第一，第一个在全国比赛中为内蒙古拿回第一块金牌；第一个荣获三级技术能手、呼市技术能手、内蒙古技术能手、全国技术能手；第一个荣获呼和浩特市十大工匠第一名、内蒙古十大烹饪工匠第一名。第一个为内蒙古在中俄蒙国际舞台上拔得头筹，为国争光；第一个内蒙古烹饪行业的高技能人才；第一个在内蒙古餐饮业享受国务院政府特殊津贴专家；第一个被世界中餐联合会授予“中餐厨师艺术家”；第一个以宴席形式《吴氏家宴》入选呼市非遗名录。第一个被中国烹饪艺术家委员会授予“中国最受瞩目的烹饪艺术家，吴志强、吴俊卿也是内蒙古唯一的父子两代烹饪艺术家；“吴志强师门”第一个被评为“中国百佳师门”；评选为2018舌尖上的影响力第一名；他也是内蒙古烹饪界唯一一个从玉泉区、呼市、内蒙古、华北、全国到国际的六级大满贯获得者，创造了历史；第一个荣登“中国新闻人物”。其事迹被《内蒙古日报》、《内蒙古晨报》、《北方新报》、《呼和浩特日报》、《呼和浩特晚报》、内蒙古电视台、呼和浩特市电视台、呼和浩特市电台多次报道，江西电视台也给予报道，先后还在百度网、中国观网、雅虎网、新华网、新浪网、北方新闻网、今日头条等网站报道，并荣登《中国新闻人物》。还先后被编入《中国九五新闻人物》、《内蒙古商业志》、《科苑风华》、《内蒙古英模录》、《蒙古族饮食图鉴》、《内蒙古人手册》、《当代烹饪名厨》、《餐饮与饭店》、《内蒙古政协同心杂志》、《中国百强名厨》等书刊。1999年入选《中华烹饪名人大典》、《中国专家大辞典》、《中国专家人名辞典》、前中共中央总书记江泽民亲笔题名的《中华魂：中国百业领导英才大典》，2000年入选《二十一世纪人才库》。如今，吴志强在本着传承历史文化、传承饮食文化、传承烹饪技艺的教学理念，以工匠精神上好每一堂课，做好每一道菜。为丰富自己的知识，2005年考入内蒙古党校经济管理专业（本科班）学习三年，以充实自己，扩大自己的知识面和综合素质，讲课能力。面对一张张求知若渴的面孔，他要再一次实践自己的人生格言：“人生重要的并不是你得到了什么，重要的是你给社会和人们留下了什么。”他是这样说的，也是这样做的，在平凡的岗位上为继承发扬祖国传统饮食文化而进行不懈努力。