2024年12月12日,吴派师门第三届年会在呼和浩特市某酒店成功举办,吸引了众多烹饪界知名人士和行业领导的关注。本次年会不仅是一次烹饪技艺的交流盛会,更是吴派师门新徒弟拜师仪式的重要时刻。
年会伊始,全体与会人员起立奏国歌,表达对国家的敬意和热爱。随后,主办方详细介绍了出席本次年会的各位嘉宾,包括原内蒙古劳动人事厅副厅长高生丽、内蒙古民主建国会主席康永恒、原呼和浩特非物质文化遗产中心主任吴和义、原内蒙古摄影家协会主席额博、中国观网华北区总裁郭晓东、内蒙古工商联办公室副主任秦建国、呼和浩特商贸旅游职业学校副校长尹一丁、内蒙中小企业发展联合会秘书长陈文民、内蒙法学会民营企业法律研究会会长曹萍等多位领导和行业专家。
在嘉宾致辞环节,原内蒙古劳动人事厅副厅长高生丽首先对吴派师门的发展表示了祝贺,并强调了家传厨艺和道德品质传承的重要性。内蒙古旅游餐饮行业协会名誉会长张清和会长武国栋也分别发表了致辞,对吴派师门在烹饪行业中的贡献和影响力给予了高度评价。
紧接着,中国烹饪大师名人堂尊师、吴派掌门人吴志强发表了致辞。他回顾了吴派师门的辉煌历史,讲述了自己父亲吴明作为内蒙古自治区蒙餐开山鼻祖的传奇故事,并介绍了吴派技艺在内蒙古烹饪教育中的广泛传承和深远影响。吴志强表示,吴派师门将一如既往地专注、追求、精益求精,以匠心恪守本心,以匠心传承精神,推动烹饪事业,弘扬中国饮食文化。
随后,吴派师门传承人吴俊卿也发表了致辞。他感谢各位领导和嘉宾的到来,共同见证吴派师门的成长。同时,他也表达了对爷爷、父亲和母亲的感激之情,以及对各位师兄弟们的深厚情谊。吴俊卿表示,师门的传承不仅仅是技艺的传承,更意味着价值观和精神的传承。他欢迎新入师门的师兄弟们加入这个温暖、有激情、有活力的大家庭,并期待大家携手共创师门辉煌。
内蒙古旅游餐饮行业协会名誉会长 张清致辞
内蒙古旅游餐饮协会常务会长 刘斌致辞
在万众瞩目的新徒弟拜师仪式上,第二批新入师门的徒弟名单被公布并上台接受拜师礼。这些新徒弟包括德顺源股东姚强、内蒙非遗项目传承人董国飞、德顺源烧麦技术总监张震等多位烹饪界的佼佼者。在拜师礼上,弟子们恭敬地向师傅和师母敬茶,并接受了师傅师母颁发的奖牌、证书和书籍。这一环节不仅体现了师门传承的正式性和仪式感,也增强了师门内部的凝聚力和归属感。
随后,弟子们集体上台,由二师兄王富荣领读师门师训。师训中强调了做人做事、品德至上、拼搏进取、烹调人生等核心价值观和精神追求。这些师训不仅是对弟子们的鞭策和激励,也是吴派师门代代相传的精神财富。
在年会的最后环节,与会人员集体合影留念,并听取了弟子王富荣对2024及2025年吴派师门工作计划的总结。他提出了继续加强技艺传承、推动师门发展、加强与其他烹饪师门的交流与合作等计划和目标,为吴派师门的未来发展指明了方向。
本次吴派师门第三届年会的成功举办,不仅展示了吴派师门在烹饪行业中的卓越成就和广泛影响力,也为新徒弟们提供了一个学习和交流的平台。相信在吴派师门的带领下,这些新徒弟们将不断精进技艺、传承精神,为推动中国烹饪事业的发展做出更大的贡献。